2010年 10月 02日
茨城のお米紹介ですよ~その3~☆
d0140135_753131.jpg みんな、おはよー!はい!第79回土浦全国花火競技大会は、予定どおり10月2日(土)午後6時から桜川畔で開催いたします。連日のお米紹介!今日は茨城県オリジナルブランドのご紹介です!しかしお米は、食べ物としてばかりではなく、私たち日本人の慣習や儀礼の中に、深くかかわりをもっていますね。日本各地での夏祭りや秋祭りは、田の神に豊作を祈ったり、感謝することに由来しているといわれていますし、大切な儀式である誕生祝い、結婚式、お葬式などの折には、米の神秘的な力にあやかろうと、白いごはんを高く盛って神物などに供えたり、米(精白米)を塩とともに供えたりする習慣も残っています。このように、米は、現在でも私たち日本人の生活文化に根づいているのですね。
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d0140135_4582588.jpg■有限会社染谷農産:筑波天照米(コシヒカリ・夢ごこち)
 有限会社染谷農産様では、筑波天照米(コシヒカリ・夢ごこち)を栽培しております。、コシヒカリは誰でも聞いたことのある最も有名なお米です。米粒が揃っており大きく、良食味で粘りが強いというのがコシヒカリの特徴です。炊いたご飯には光沢があり、香りも良く、良質米として人気と実力を誇ります。 また「夢ごこち」は玄米成分中のアミロース含量がコシヒカリより1~2%程度低く、タンパク質含量も安定して低いため、食味はコシヒカリを超えるとも言われています。
■有限会社染谷農産:http://www.someyanousan.jp/index.html
■注文フォーム:http://www.someyanousan.jp/tsuhan/index.html
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d0140135_459178.jpg■小野里農場:無農薬無化学肥料不耕起コシヒカリ米
 こちらは、無農薬無化学肥料不耕起栽培により、育て上げたお米です。不耕起栽培とは、耕起と代かきを省略して、植え付け部のみ回転爪で耕起し、そこに苗を移植する方法です。自然の摂理に合わせた米作りです。不耕起栽培の特徴は、代かきをしない為、川や沼などの水質を汚染しない・土壌微生物の生態系の保存・稲ワラをすき込まないので根が腐らない・地球温暖化の原因にもなるメタンガスの発生が少ない・苗は成苗の為、台風などの自然災害、病害虫にも負けないなど、すばらしいですね。
■小野里農場:http://www.komeya-san.com/index.htm
■注文フォーム:http://www.komeya-san.com/right5.htm
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d0140135_50395.jpg■黄門米:株式会社 タツミ米穀
 でました!茨城と言えば水戸黄門常陸太田市は、自然にも恵まれており、米作りも盛んな隠れ米どころ。ここで生産されるお米を当社では黄門米と商標登録しました。当社オリジナルのブランド米です。黄門米は、茨城県特別栽培農産物の認証を取得しているお米です。粘り、柔らかさ、香り、味のバランスの良さが特徴で、甘みがあり、食べやすく食欲をそそります。おいしさの秘密は、極限まで農薬の使用を抑え、有機肥料を使用した栽培方法にあります。おいしさを追求し作りあげられた高品質なお米です。たくさんの方から「黄門米はおいしい」と嬉しい評価をいただいており、リピーターも多いです。当店で一番人気の黄門米こしひかりをぜひお召し上がり下さい。
■株式会社 タツミ米穀:http://www.koumonmai.com/
■注文フォーム:http://www.koumonmai.com/hpgen/HPB/shop/shoppinguide.html
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d0140135_504537.jpg■株式会社ふるさとかわち:おかずのいらないかわちのお米
 これは有名ですよ☆茨城県河内町「おかずのいらないかわちのお米」がおいしい5つの理由は、広大な農地、大自然の中で育ち、肥沃な土壌で特別に栽培された極上の逸品です。また、米粒の大きさにもこだわりがあり、未熟米や、小さい粒を排除した粒ぞろいのお米なのです。また、食味計を使って77点以上の高いレベルのものを厳選しました。日本で初めて食味値を表示したおいしいお米です。(77~87点:シルバー米/88点~100点:ゴールド米※コシヒカリの場合)また、保存方法にもこだわりがあり、玄米のまま低温倉庫に保管、注文を受けてから精米をするので、いつでも新米の美味しさをお届けします。その上、独自の資材「かわちエース」(微生物を利用した堆肥発酵促進剤)を使っています。ほっんとおかず無しでいけます!是非ご賞味あれ!
■株式会社ふるさとかわち:http://www.kome-kawachi.com/index.html
■注文フォーム:http://www.kome-kawachi.com/buy.html
くーちゃんの茨城自慢大会でした\(*^▽^*)/
楽天市場yahooショッピングなどでも売られていますよ~!
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by isao1977k | 2010-10-02 04:44 | 茨城県 | Comments(9)
Commented by gigen_t at 2010-10-02 06:32
今から庭掃除をするので、後で ユックリと拝見します、
Commented by suzu1944 at 2010-10-02 07:04
新米の時期になりましたね。
お米はもらい物が多いので、何時も同じところの米です。
比べる事ができませんが美味しいですよ。
Commented by KINGshirotan at 2010-10-02 11:49
こんにちわ
今日は快晴です
全国花火大会には絶好のお天気ですね

茨城のオリジナルブランド
お米の種類もたくさんあるんですね
Commented by 「せ」 at 2010-10-02 15:29 x
いいなー
花火
みたいー

ぜんぜんみてない
テレビでしか c(T,T)
Commented by なかた at 2010-10-02 18:44 x
こちらでも、秋のお祭りで花火大会があります♪
ところで、昨日は看板屋さんのお手伝いで
久々に外のお仕事だったんですが、
暑かったので疲れました〜(涙)
晩ご飯をいっぱい食べましたが、
夜中にまたお腹がすきました(笑)
Commented by megumin321 at 2010-10-02 18:58
黄門米・食べたいです~・・こしひかり・・おなかがすきました~♪
Commented by ぱせり at 2010-10-02 19:00 x
こんばんは☆

今頃は 花火競技会の 真っ只中なんでしょうねー!
朝晩涼しくなって、空を見上げるのにも 上着が要りますね♪

米 コチラも新米がチラホラ!  今あるのを早く食べつくさないと
新米にありつけません… 頑張って食わなくちゃ!!
食いすぎ 注意ですねー  ><:
Commented by life_takashi at 2010-10-02 20:01
花火大会見てみたいです。
近くであるのですが、この頃ご無沙汰です。

くみちゃん! そこから見えるの??
Commented by barber-mary at 2010-10-03 07:37
茨城にもいろいろなブランド米があるんですね。
食べ比べてみるのも、たのしいかもo(^-^)o
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