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 イチゴが店頭に並ぶようになってきましたね。昔は、学校から帰ってきたら、イチゴに牛乳と砂糖をかけて、イチゴをつぶして(イチゴをつぶす専用のスプーン、知ってます?)食べていたなぁ。今はこんなスプーン、売っていませんが、なぜなくなったか調べてみました。なぜかというと、昔のイチゴは今よりも酸味が強かったので、イチゴに練乳をかけたり、牛乳と砂糖をかけてつぶしたりするのが主流になったそうです。ピンクの牛乳になって美味しいんですよね。今も「イチゴミルク」って飲み物は売っています。結構好きです(笑)



 十数年前までは、イチゴといえば、東の「女峰」(栃木県)、西の「とよのか」(福岡県)の2種類が圧倒的な主流品種だったそうです。しかし、栃木県が「とちおとめ」を開発したことで、品種改良の波が全国に広まり、甘い、大きいをキャッチフレーズに全国の産地が新ブランド戦略を展開てきたそうです。実際店頭に並んでいるイチゴの種類も聞いたことのないものばかり。我が茨城の、有名なブランドは「いばらキッス」。「いばらキッス」は、平成24年12月に品種登録されたイチゴの茨城県オリジナル品種です。果肉がしっかりとした「とちおとめ」を母親に、甘くて大きい「レッドパール」と、酸味が少なく柔らかな「章姫」の掛け合わせを父親に交配して誕生しました。「いばらキッス」の最大の特長は、糖度が高く、酸味とのバランスも良く、食味が濃厚なところです。さらに、適度な硬さを持ち、ジューシーな食感も特長です。形はやや長めで、皮は濃い赤色で光沢があります。



 「いばらキッス」も美味しいですが、私は、「やよいひめ」の方が好きです。「やよいひめ」は2005年(平成17年)に品種登録された群馬県生まれのイチゴです。「とねほっぺ」に「とちおとめ」を交配したものを育成し、それにさらに「とねほっぺ」を掛け合わせて誕生しました。これが、茨城の「根崎苺園」で買うことが出来ます。すごく甘いので昨年は母にたくさん買ってもらいました。購入は、小川直売所、または、神立直売所でできますよ。
■小川直売所
 所在地…茨城県小美玉市上吉影744-26
 電話番号…0299-52-1202



 さぁ、今日で一月も終わり、一か月が早いですね。あっという間に一年が過ぎるんだろうなぁ~。来月末には歳を一つとってしまいます。40代の色気で…(涙)と言ってみたい~!

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by isao1977k | 2019-01-31 00:01 | 日記





 昨日は風が強かったけど、いい天気!「縮みほうれん草が食べたい病」になったので(笑)畑へGO!ほうれん草の根っこがしっかりしているので、鍬を使って、縮みほうれん草を袋いっぱい採ってきました。洗っておいたら、りんちゃんがかじってました。あらあら、台所に隠しましたよ。新鮮で、葉も根もピンピンしています。私は、このほうれん草と豆腐の味噌汁に卵を落として、半熟にした味噌汁が大好きなんですよ。栄養満点ですね!



 昨日の読売新聞の「安心の設計」というページに「子どもの貧困対策法5年」と言うシリーズの記事がありました。大阪府の児童クラブの事が書いてありました。子どもの未来応援団(http://kodomono-mirai.com/)」、知っていますか。一般社団法人 子どもの未来応援団とは、未来を担う子どもたちの心身ともに健全な成長を図るため、社会教育の充実・振興を通して、子どもと大人の学びの活動を支援することを目的として設立された、一般社団法人です。このボランティアの方々は、「いつも同じ服を着ている」「夜遅くまで外にいる」といった子どもがいたら市に連絡し、市は担当部署がし学校と連携して子どもを特定し、支援を行います。市子ども政策課の方がこう話しておられました。「貧困家庭は周囲から孤立して誰にも相談していないことが多い。シグナルをつかみ、貧困が連鎖する前に支援につなげたい」と。今、インターネットをしている私たちは、当たり前の環境を、当たり前に過ごしているのかもしれません。(もしご苦労をされている方がいらっしゃったら申し訳ございません)私は、学校から帰ったら、祖父母の家がありました。親が帰ってくるまで、曾ばあちゃんや祖父母と、テレビを見ながら宿題をしたりお絵かきをしたりして、祖母に大きなお握りを握ってもらって食べたり、曾ばあちゃんが500円札をもって、近くの菓子屋に「カール」を5袋買ってきてくれたりして、居場所も食べる場所も愛情も十分にありました。でも、帰っても誰もいない。朝食さえ用意してくれない、という子供が沢山いるんです。どんな子供も、居場所や食べ物に困らないで、生きていくうえで苦労はしても、立派な大人になってほしいと思います。

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 今日の本の紹介です。「ほんとうの自分になるために マザー・テレサに導かれて(片柳弘史)を、ふと見つけました。「ほんとうに自分がしたいことはなんだろう?」「いまのままの自分でいいの?」 生き方に悩んだとき、自分に自信をなくしたときに勇気と知恵をくれる「マザー・テレサの言葉」を23選び、愛のあふれる温かい絵とともに紹介しています。「できないのではありません。できることが違うだけです」「いろいろなことを付け加えて、人生を複雑にしてはいけません」「ありふれたことに、人並み外れた愛を込めなさい」「見ているはずなのに、見えていないことがたくさんあります。心の目を開いて、しっかり見ましょう」… 解説文を執筆した片柳弘史氏は、カトリック教会の神父です。マザー・テレサに神父になるよう勧められ神父になった経歴の持ち主です。自分の「心の声」を聞くための方法も掲載されていますよ。安らぐ本です。



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by isao1977k | 2019-01-30 00:01 | 日記

★父の72歳の誕生日





 今日は父の72歳の誕生日です。27日の日曜日、姉とお義兄さんが仕事が休みなので、お昼にお寿司とケーキで、誕生会をやりました。父が30歳の時、私が産まれました。父は私によく言ってくれました。「お母と結婚して幸せになって、お姉やお前が産まれてもっと幸せになった」って。厳しく優しく温かい父です。どうかずっと元気で長生きしてください。春になったら、北海道に、夏になったら三宅島に、ツーリングに行きましょうね。長年の夢、叶えようね北海道に行ったらお友達にも会いに行きましょう。楽しいこと、お父さん、これからたくさん作っていってください。今まで心配と迷惑をかけた分、喜びと楽しみをお父さんに贈りたいと思っています。



 昨日の朝、録っておいた「名医とつながる!たけしの家庭の医学」「名医のセカンドオピニオン」という特集をやっていました。症例を教える名医はベストドクターに選出されたのは、福岡大学医学部 内分泌・糖尿病内科の柳瀬敏彦先生です。先生が今訴えたい病は適切な治療で治る認知症です。認知症の約90%は完治は難しいけれど、残り約9%には完治できる認知症だそうです。完治できる認知症を患った患者さんに話を聞いていました。内容は、柳瀬敏彦先生がアルツハイマー型認知症だと診断された患者さんを診察。娘さんが経緯を説明。まず典型的な認知症の病変がないか確認、柳瀬先生は脳の萎縮以外が原因の認知症を疑った。身体診察で痛みを訴える場所が続出、痛む場所に共通するのは関節。さらに問診が続き、甲状腺の薬を飲むと苛立つなどの症状をみつけ特殊な血液検査を指示。その結果、認知症の本当の原因が明らかとなったのです。真の原因は副腎に隠されていると伝えました。セカンドオピニオンは副腎機能低下症。副腎は背中の腰の近くにある小さな臓器、機能低下で認知機能の低下や精神状態の不安定を招きます。また炎症が起きやすい関節に痛みが出ます。問題を複雑にしたのは甲状腺の薬を飲んでいたことにありました。薬の影響で副腎の負担が増幅、症状が異常に悪化したと考えられます。その後、甲状腺と副腎の機能を上げる薬で患者さんの症状は劇的に改善されたそうです。「認知症」もこんな場合があるんですね。諦めない気持ち、かな。

■福岡大学医学部内分泌・糖尿病内科
福岡市城南区七隈7-45-1
TEL:092-801-1011(代表)
http://www.med.fukuoka-u.ac.jp/interna5/




 また、「たけしの家庭の医学」では「名医のセカンドオピニオン外来」を開設しました。「たけしの家庭の医学」番組内で日本を代表する名医が、長引くあなたの「からだの悩み」に答えてくださるそうです。全ての相談に答えることはできないそうですが…※投稿フォーム…https://cipher.asahi.co.jp/hospital_2nd_op0625/)私は、今の主治医とは、セカンドオピニオンどころじゃなく5番目オピニオンくらいで出会い、やっとわかっていただけました。出会いに感謝しています。両親の「諦めない気持ち」のおかげです、ありがとうございます。



※↑をクリックすると、投稿フォームが開きます。
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by isao1977k | 2019-01-29 00:01 | 日記





★今日は、エキサイトブログで10年以上お友達の「ふうせんにつかまって4」のmegumin559さんのお誕生日です!おめでとう★

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 皆さんは、「アクティブレスト」という言葉を聞いたことがありますか?「アクティブレスト」とは、疲労回復に効果な「積極的休養」のことです。これは、疲れたときにあえて体を適度に動かして血流を良くし、疲労回復を早める考え方です。一般的によく知られているのは、運動の後に行うクールダウンでしょう。クールダウンを行う理由としては、運動中に発生した疲労物質をすばやく分解し、代謝を促すようにするため、ダメージを受けた筋肉の再生を促すため、一過性の脳貧血を予防するため、といったことが考えられます。メインの運動後に軽いジョギングやウオーキング、ストレッチなどを行って、急に血流が落ちないようにすることで、疲労状態から回復することを目的としています。



 体の疲れには、2種類あります。「肉体労働の疲労」「動かない疲労」です。
「肉体労働の疲労」…体を使ってクタクタになるという疲れは、疲労物質が筋肉内にとどまり、うまく代謝できていない時に感じられます。また筋肉痛は筋肉が伸び縮みを繰り返すことで小さなキズができ、それを修復する過程で起こる生理現象です。そのため、先に挙げたクールダウンのように、血流を良くして疲労物質を分解・代謝させることが大事になります。
「動かない疲労」…体をあまり動かさないことによる疲れのことです。仕事で同じ姿勢を長く続けていたり、接客などで長時間立ちっぱなしの状態が続いたりすると、血液循環が悪くなります。すると体のだるさや疲労感を感じ、筋肉が硬くなることによる肩こりや腰痛、冷え性、筋緊張性の頭痛などさまざまな症状も起こります。



 体を動かした疲労、動かさなかった疲労、どちらにも共通するポイントが「血流」です。血流が良くなると…
・筋肉内にたまった疲労物質を早く代謝することができる
・傷んだ筋肉の修復を早める
・筋肉が硬くなってしまうのを防ぐ
・むくみなどを解消する
・酸素と栄養素を体の隅々まで運び、二酸化炭素と老廃物を分解するサイクルが速まる

といったことが考えられます。血流を良くする適度な運動は、どちらの疲労にも大きな回復効果が期待できるのです。また、運動によって酸素と二酸化炭素のガス交換も活発となり、脳にフレッシュな酸素がいきわたると頭がスッキリして気持ちもリフレッシュします。運動をするといいアイデアが思いついたり、気持ちが明るくなったりするのは、脳への酸素供給によって、より活性化されるからと考えられています。



 だからとて、激しい運動を進めているわけではありません。疲れを解消する適度な運動とは、近所を軽くウオーキングする、ゆっくりとストレッチを行うといったことや、近くにプールがあれば、泳ぐことも立派なアクティブレストの一つです。特に水中では浮力と水圧が体にかかり、心地よい運動でもかなりエネルギーを消費し、血流が促されます。どの運動においても気をつけたいのは、息が切れるほどの運動ではなく、隣の人と楽しく会話できる程度の適度な運動であること。疲れをとるための運動が、さらなる肉体的な疲労度を増すことのないように、心地よい程度に体を動かすようにしましょう。



 長時間のフライトの際に問題となるエコノミークラス症候群も、体を動かさないことによる血行不良が大きな要因となっています。体を動かさないことは、やはり健康には良くないのです。私は、運動がものすごく好きです。水泳もマラソンもサイクリングもツーリング(運動かな?)も、どんどんやっていきたい。本当に体を動かした後は、気持ちがすっきりさっぱりします。ますます元気になるような気がします。実際、運動したことによって、体の痛みとか頭痛とか無くなりました。皆さんも自分の体と相談して、「アクティブレスト」、してみませんか?



※読売新聞に載ってたアプリの紹介です。(Androidアプリのみだそうです。)「うつ病になる前にスマホで簡単ストレスチェック!MIMOSYSは声から心の元気が見える世界初の技術です」は、PST株式会社が配信するヘルスケアアプリです。声から「今の心の元気さ」と「最近2週間の心の元気さ」を計測、表示。定量的な指標で、自分の心の計測ができる世界初の技術です。なかなか面白いアプリですよ。
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.medical_pst.mimosys_release2



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by isao1977k | 2019-01-28 00:01 | 日記

★昨日は、初雪!





 昨日の朝、いつものバナナケーキを焼きました。材料は、蒸しパンミックス200g、卵1個、牛乳(100ccくらい)、バナナ(2本)、バター(少々)。バターを型に塗り、適量のバター(好みで多くても少なくても大丈夫です)を、レンジで温めて溶かします。ボウルに、蒸しパンミックス、卵、牛乳、バターを入れ、菜箸でぐるぐるとこねます。粉っぽさがなくなったら、ビニール袋に入れてつぶしたバナナを混ぜて、型に流します。170度のオーブンで50分ほど焼いて出来上がりです!すごい簡単ですので、是非皆さんも作ってみてくださいね。オーブンに「パウンドケーキ」を焼くボタンがある方は、それで大丈夫ですよ。このケーキは私が高校の頃から、良く焼いていました。当時は丸いケーキ型で焼いていて、母がよく学校へ持って行って先生方で食べてくださっていました。ありがたい事です。



 朝、DVDを観ていたら、外で「シャー」っと言う音がしたんです。私はドラマの中で効果音が鳴っているんだと思いました。寒いからカーテンを閉めて暖房をつけいていたのですが、母が、カーテンを開けて「雪よ!」と(゚ロ゚)えぇー。今年は暖冬だと思っていたけど、やっぱり降ったか~。すぐにネットで天気予報をみたら、あれ?GPSで調べられるアプリなのに、「現在晴れ」…と言うか、「終日晴れ」になっていました。おいおい~、ニュースをかけると「26日(土)から27日(日)にかけて、東日本から西日本の日本海側の広い範囲と太平洋側の山地を中心に大雪となり、太平洋側の平野部でも積雪となるところがありそうだ。大雪や路面凍結による交通の障害に警戒が必要となる。また、東日本から西日本の日本海側や伊豆諸島では落雷や竜巻などの激しい突風にも注意が必要だ。」ですって。でも外に出てみたら、止みました。祖母が私によく言っていました。「ここら辺は、霞ケ浦が守ってくれてるから、災害にならないんだ」って。私は祖父の言葉をずっと信じています。だから、この土地が大好きです。



 ここ最近、気持ちがハイだったり、落ち込んだり、と不安定でした。でも、笑っているようにしていました。「過去は過去、今、自分の出来ることをすること、それが出来ることが、皆への恩返し」と、思うようにしています。褒めてもらうためにやるわけでもない、自分の体と心を立て直すために、やっているだけです。この生き方が正しいのかどうかはわかりませんが、私が、生き生きと笑顔でいることが、今、ある命を大事に出来ることだと思っています。たくさんの人に心配も迷惑もかけてきました。心配はかけるかもしれませんが、迷惑だけは、もう二度とかけないように生きていきたいと思っています。いや、生きていきます。どうか、これからも、よろしくお願いします。



 午前中、注文しておいた、こちらはマヌカハニーが届きました。ここのマヌカハニーは、非加熱・無農薬・抗生物質不使用なんです。私の出なかった声、時間がたったこともありましたが、マヌカハニーをなめ続けていたおかげで喉が治ったのだと思っています。「マヌカハニーなら、喉が治るんじゃない?」と提案してくれた母に感謝しています。ありがとう。



 さっき起きたら、りんちゃんが、私の布団の上にいました。顔を突っ伏していびきをかいて寝ています。うーん、可愛い♡



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by isao1977k | 2019-01-27 00:01 | 日記

★身体を温めよう





 この前買った雑誌に載っていた記事で、興味を持ったので、いろいろ調べてみました。皆さんは、自分の平熱を把握していますか?私はだいたい36度後半なのですが、具合の悪い時は、35度前半で低体温でした。近年、日本人の体温は下がってきているそうです。人間の身体は本来、体温36度5分以上で正常に働くようにできています。体温が1度下がると、エネルギー代謝は12%ダウンします。エネルギー代謝とは、食物から摂った栄養を、酵素などの働きで運動や体温維持のための力に変えることです。この力が低下すると、老廃物の排出もうまくいかなくなります。痩せにくいことの原因でもあり、さまざまな病気の原因にもなります。体温が1度下がると、免疫を司る白血球の働きが30%以上もダウンし、同じく免疫に関わる腸の働きも低下します。また、ガン細胞は35度で最も増殖する性質があるとされています。そういったことから、低体温は、生活習慣病やアレルギー、うつ、ガンなど、さまざまな病気を引き起こすのだそうです。体温を1度上げると、免疫力は一時的に5~6倍アップします。心臓や脾臓など産熱量の多い臓器には、ガンはできないんですってね。身体を温め、平熱を上げることが健康維持につながるそうです。



 私たちは知らず知らずのうちに身体を冷やす生活をしがちです。忙しいからと湯船に入らずシャワーだけで済ませてしまうとか。でもそういった生活をしなければならないときもありますよね。出来ることは「食」です。身体を内側から温めるのです。漢方の考え方では、食品は陽性=体を温める働きがあるものと、陰性=身体を冷やす働きがあるもの、間性=冷やしも温めもしないものに区別されています。雪は白くて冷たいというイメージですよね。食べ物も白・青・緑といった寒色系の食べ物は、身体を冷やします。反対に、赤・オレンジなど暖色系の食べ物は身体を温める作用があると考えられています。また、黒砂糖や黒豆など、黒っぽいものも温める食品です。また寒い北の地で採れるりんごやさくらんぼなどは身体を温め、キウイやバナナなど暖かい南の地のものは冷やします。チーズや根菜類など水分が少なく固いものは陽性、生クリームやパン、バターなど水分・油分が多く柔らかいものは陰性、といった具合に分類されます。身体を温めるためには、陽性の食品を積極的に摂り、陰性のものは控えめに。ティータイムにも陰性に分類される緑茶よりも陽性の紅茶を選ぶほうがいいとのこと。でも人間ですから、好き嫌いはあると思います。その中でうまく食べていけばいいと思いますよ。私は、マヨネーズとか、アボカドとか、体を冷やす食品を毎日摂っていますけどね(笑)体温高いです(笑)味噌は体を温めると言いますが、私は味噌汁が大好きで、毎食味噌汁を食べています。それで体温が高いのかな?体温が高くなったら、元気ですよ(*^-^*)



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by isao1977k | 2019-01-26 00:01 | 日記





 昨日から、篠原涼子さん主演の刑事ドラマ、「アンフェア」~警視庁捜査一課の検挙率ナンバーワン刑事・雪平夏見と、新米刑事・安藤が連続殺人事件の謎に迫る。マスコミ、警察に送られてくる推理小説どおりに殺人事件が連続して発生。どの殺人現場にも「アンフェアなのは誰か?」と書かれた本の栞が残されていた~というあらすじです。私は篠原涼子さん主演のドラマは、ほとんど観ました。彼女の主演するドラマは、本当、かっこいいです。旦那さんは市村正親さんで、お子さんが2人いるそうですね。毎朝早起きして手作りのお弁当を作っているそうですよ。私は最初は、刑事ドラマはあまり興味が無くて、OLのドタバタ劇を観ていたんです。もう残りが「アンフェア」だけになってしまい、観始まったら、はまってしまいました。母が刑事ドラマが好きでよく観ているので、母も夢中です(笑)


 先日、フェリシモで注文していた、「サニークラウズ 魔女玉ワンピース」が、やっと届きました~!いつもの通り、トールサイズでの注文なので、腕の長さもぴったりです!フェリシモでの服は、何度洗っても、へたれないんです。中学の頃からフェリシモで服を買っています。もう20年前に姉が買ってくれたデニム生地のワンピースも何枚かありますが色落ちもせず、今も着ていますよ。ずーっと前に書きましたが、カタログを見ていた時に、両親が、この服を着ているモデルさんが私に似ている、と、買いなよー、って。その頃私は痩せていたので、モデルさんの様に着こなせるかなぁと思っていましたが、気合を入れて10キロ太りましたよ!来週の病院受診の時に、このワンピースを着て、ファーをして、行こうかな。髪も伸びてきて、少しふわっとしてきました。お尻もふっくらしましたが、胸だけが!ふっくらしません(涙)ま、気持ちが元気なら、ま、いっかー!



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by isao1977k | 2019-01-25 00:01 | 日記





 21日に放送された「名医のTHE太鼓判」、特集は「医師が選ぶ食材総選挙!体にいい食材トップ10」でした。※以下の説明の、不明な言葉、食材は、文字の下に下線が引いてある所をクリックすると、商品や説明が詳しく出てきます)
・第10位:リンゴ(りんごポリフェノールに含まれる抗酸化物質が肺の炎症を回復させる、切り方はスターカット1“輪切り”
・第9位:キムチ(胃酸に負けない不死身の乳酸菌で腸内環境が改善、便秘知らずで美肌効果)」
・第8位:アボカド(悪玉コレステロールを下げる、高血圧、生活習慣病予防、きれいですよね。ひざ痛の改善)
・第7位:トマト(動脈硬化を予防、血栓を分解、脳梗塞を防ぐ、血圧を下げる、血糖の上昇を抑える、コレステロールの酸化を抑制)
・第6位:ブロッコリー(ブロッコリースプラウトで頭皮の血流改善!白髪・抜け毛を予防)
・第5位:お酢酢卵で骨を丈夫に、・血糖値の急上昇や血圧を抑制、疲労回復、代謝アップ)
・第4位:豆腐(1日1食の「粉豆腐」で中性脂肪が減少!コレステロール値も低下…「粉豆腐」とは高野豆腐を粉にしたものです)
・第3位:ヨーグルト(乾物と混ぜた「乾物ヨーグルト」で便秘解消効果がさらにアップ)
・第2位:青魚(サバ缶生活で総コレステロールが減少。食べるのは朝がオススメ。「朝缶詰」でダイエット効果
・第1位:納豆(ナットウキナーゼで血液サラサラ、スーパー納豆菌でインフルエンザウイルスを抑制)
…だそうです。全種類、私の家庭ではほぼ毎日摂っています。うふふ、私はそんな生活を続けていたら、血液検査どこも異常なしになりましたよ。放送で、納豆、茨城の水戸駅が出たのは嬉しかったなー♪茨城には、スーパーにこんな感じで納豆が並んでいますよー。



 私と母は、毎日、トマトジュースに、えごま油(亜麻仁油でもOK)と酢を入れて飲んでいます。トマトはスロージューサーで絞った新鮮なものです。えごま油は、オメガ3脂肪酸で悪玉コレステロールを撃退する、と有名ですよね。この、トマトジュースに入れる情報を母が仕入れて来まして(笑)悪玉コレステロールを、薬を使わずに減らすと、毎日飲んでいます。私はコレステロールは関係ないですが、トマトジュースに、えごま油を入れると、コクが出て本当に美味しいのです。トマトのリコピンには体内の、善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす機能が、GABAには血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告もあるんです。リコピンをもっと体内に効率よく取り入れたいのなら、熱を通し、かつ、油と一緒に摂った穂がいいそうです、また、トマトにはカリウムが多く含まれています。カリウムは体内の余分なナトリウムの排泄を促し、血圧を下げる効果があり、高血圧の予防に役立ちます。継続は力なり。ですね。



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by isao1977k | 2019-01-24 00:01 | 日記





 昨日は、午前中、イオンモール土浦に母と行ってきました。冬物が30%~50%オフになっていて、パジャマと、フリースジャケットと、帽子を買って、1階の食品売り場で、火曜市をやっていました。「火曜は火曜市でタイムセールをやっているから混んでいる」と聞いて行ってきましたが、いやいや、空いていましたよ。薬局にお土産に、パン屋さんで、菓子パンを買っていこうと思ったら、レジに人がずらっと並んでいて、ミスタードーナツで、ドーナツを108円を10種類買って、薬局にお届けしてみました。火曜日は姪が夕方、夕飯を食るので、姪の好きなハヤシライスを作るのに、マッシュルームと牛肉を買ってきました。この前、ハヤシライスが好きだからと、牛肉と玉ねぎだけのハヤシライスだったら、「マッシュルームは?」と(笑)小学一年生のおしゃまさんな、姪っ子です。でもいつも笑っている、とても可愛い女の子ですよ。しかし、ハッシュドビーフとハヤシライスってどこが違うのかしら?と調べてみたら、ハッシュドビーフは、タマネギなど刻んだ野菜と肉を煮込んだ料理のこと、ハヤシライスは、一説には、丸善を創設した、早矢仕有的さんが考案したというものがあります。自分で牛肉と野菜を煮込んで、友人や丁稚に振る舞ったので、振る舞った人の名を取って、ハヤシライスとなったというのです。また、ハッシュドビーフという言葉が訛って、ハヤシライスになったという説もあります。いずれにしても、はっきりとした真相はないようですね。美味しけりゃどっちでもいいですよねえー。



 先日買った「心を豊かにする100の言葉 」、起きた時に、パラパラと読んでいます。今朝見た言葉は「思い出と戦っても勝てねえんだよ」って言葉です。ドキッとしました。私たちは、学業や、仕事や、恋愛や健康、あらゆることに関し、思い出を美化しがちです。私がそうか(笑)「あの頃は良かった」って、つい現在と比べがちになります。でも、過去は過去なんです。過去に私はたくさん、悔しい思いも失敗もしてきました。でも、その中で、人間の愛情に触れることもできました。でもその愛情の受け止め方が少しゆがんでいました。誰もの愛情が欲しくなった自分がいました。「昔はこんなにすごかったのよ」って、その時言ったって、もう遅いんです。そんな時、ある先生が言いました。「くーちゃん、今、を生きればいいの」って。それは私が高校の時に言ってもらった言葉です。忘れがちになりますが、いつも心の中にあります。あれから20年以上たちますが、その中で、別れも出会いもありました。今残っているのは、私に必要な人たちばかりです。そして私も無償の愛を与えられる人たちです。「言葉」には「力」があります。口に出して言うと、さらに自分の「生きる力」になります。私は「言霊」を信じています。強く優しく、生きていきます。



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by isao1977k | 2019-01-23 00:01 | 日記





 私は紅茶が大好きです。紅茶にはちみつを入れて飲むのが大好きです。温かい紅茶を家で飲むときは、紅茶茶葉で入れるのですが、昼間温かくなってからは、ペットボトルの「午後の紅茶」を飲んでいます。今でこそペットボトル入りの紅茶は身近な存在ですが、実は1986年にデビューした「午後の紅茶」が日本初のペット入り紅茶だったそうです。知らなかったなぁ。「日本にも紅茶の本場イギリスの習慣を根付かせたい」という思いを込めて、英国の習慣であるアフタヌーンティーに由来した「午後の紅茶」がネーミングとして採用されました。紅茶には「冷やせば濁る」という性質があるそうで、度重なる試行錯誤を繰り返し、クリアアイスティー製法という技術を編み出したのだそうです。私にとっては朝の紅茶~夜中の紅茶ですけどね、1日1リットル以上は紅茶を飲んでいますよ。はちみつは、マヌカハニーを入れて飲んでいます。



 紅茶がインフルエンザウイルスの感染を阻止すると言われていることは皆さんもご存知かと思います。なぜ紅茶がインフルエンザウィルスに良いのか…インフルエンザウイルスの表面は、「スパイク」と呼ばれる突起状の蛋白質で覆われています。紅茶ポリフェノールは、この「スパイク」に付着し、ウイルスが細胞に吸着する能力を奪う力が強いため、ウイルスの感染を阻害し、無力化することが研究の上わかっています。冬のインフルエンザウイルス対策に、紅茶の上手な取り入れ方は、冷たい紅茶を飲むよりも、心も体もホッと温まる紅茶がおすすめだそうです。また、カフェインレスの紅茶でも、インフルエンザウイルスを無力化する効果は変わらないことが確認されているので、カフェインが気になる小さなお子様や妊産婦さんにはカフェインレスの紅茶がおすすめです。また、茶葉やティーパックで入れた紅茶の2杯目、3杯目の出がらしで「紅茶うがい」をすると、インフルエンザウイルスの感染率を低減させる効果が確認されているそうです。
インフルエンザが流行ってきていて、学級閉鎖をする学校もあるそうです。人ごみに行かないように、と言われても会社への通勤、学校への通学などで、混雑した場所に行かざるをえない人も多くいます。手洗い、うがい、マスクはもちろんですが、プラスでできるなにかも取り入れて、インフルエンザにならない、なってもうつさないようにしましょうね。


 本を読むようになって、いろんなことを考えます。人は生きていると、自分の努力や工夫では、どうにもならないことがたくさんありますよね。「人間、生きていれば失敗はつきもの」と言う言葉に、私は救われたことがあります。起きてしまったことをクヨクヨ考えても、反省しすぎて自分を責めてもどうにもならないんです。自分のせいであっても、どうにもならないことが多いのです。それを「何とかしなくちゃ」と考えて頑張ろうとすればするほど、落ち込んでしまうのではないでしょうか。「なんとかなるさ」「まあ、いいか」「大丈夫、大丈夫」と声に出して言うと、不安な気持ちや辛い気持ちが鎮まると先日読んだ本に書いてありました。言葉にはパワーがあります。「言霊」です。もっと心が強くなるために、本を読んでいます。心の中で思うだけでなく、声に出して「なんとかなるさ」「まあ、いいか」「大丈夫、大丈夫」と言ってみましょう、と。「悲しいから泣くのではない。泣くから悲しいのだ」と言います。なら「楽しいから笑うのではない。笑うから楽しくなる」の方を取ろうと思います。今日も笑って一日を過ごせますように。一生懸命生きよう。強くなろう。



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by isao1977k | 2019-01-22 02:02 | 日記